УФ обеззараживание сыпучих продуктов


Харьковская Инженерная Компания

Госреестр

Описание
УФ обеззараживание сыпучих продуктов происходит с помощью барабанных стерилизаторов, которые предназначаются для дезинфекции продуктов пищевых сыпучих совмещенным воздействием озона и ультрафиолетового излучения.
Дезинфицирование продукции происходит в процессе обработки озоном с коротковолновым УФ излучением. Под воздействием УФ излучения гибнет основная масса опасных микроорганизмов:
- кишечная палочка;
- сальмонелла;
- дизентерия;
- стафилококк;
- возбудители тифа;
- холера;
- гепатит и др.
Вырабатываемый интегрированным в стерилизатор устройством получения озона активный кислород (озон) уничтожает плесень, дурные запахи дезинфицируемой продукции.
Структура стерилизаторов барабанного типа включает себя: цилиндрическую камеру дезинфекции, раму, пульт управления, электропривод и лоток для выгрузки обеззараженной продукции.
Размеры и количество единовременно обрабатываемой продукции установлены из условий обеспечения предельной эффективности дезинфекции. Обшивка камеры стерилизации, рама и лотки реализованы из нержавейки марки AISI 304 либо ее аналогов.
Расположение составных частей стерилизатора позволяет мыть его горячей водой. Пульт управления предусматривает мягкий запуск и остановку электропривода стерилизационной камеры, включение и отключение ультрафиолетовых ламп и вмонтированного озонатора, реверсный режим вращения, отображение режимов работы стерилизатора, управление функционированием УФ ламп с озонатором, подачу сигнала о начале/завершении работы, о режимах функционирования устройства.
.
Код объекта 069-819-004
Характеристики
Основные технические характеристики
Тип установки | Объём камеры* обеззараживания, м3 | Производительность, кг/ч, не более | Мощность, кВт | |
полный | полезный | |||
ОБП09.1T5СH | 0,1 | 0,02 | 25 | 0,3 |
ОБП09.1T8СH | 0,25 | 0,05 | 50 | 0,5 |
ОБП09.3T8CH | 0,75 | 0,15 | 100 | 0,75 |
ОБП09.1T6CH | 1,1 | 0,25 | 150 | 1,2 |
ОБП09.1T10CH | 2,51 | 0,5 | 250 | 1,85 |
* Производительность установки зависит от насыпной плотности обеззараживаемого продукта и может отличаться от указанной в таблице.
В таблице представлены результаты по обеззараживанию сухих специй (укроп, молотый перец и т.п.)
Контролируемый параметр | Контроль | УФ обработка | Эффективность обработки, % |
МАФАМ | 250 ед. в 1 г | 5 ед. в 1 г | 98 |
БГКП | 65 ед. в 1 г | не обнаружено | 100 |
Плесневые грибы | 27 КОЕ в 1 г | ||
Патогенная флора | 48 ед. в 1 г |