Титрион-Милк (Универсал) - устройство титрирования

«Титрион-Милк (Универсал)» представляет собой комплект оборудования, которое позволяет обеспечить определение таких параметров, как титрируемая кислотность, содержание хлористого натрия, концентрация белка, показатель общего азота, присутствие соды и сахара. Данные параметры определяются в составе молока и в продуктах его переработки, включая молочные продукты для питания детей, молочные консерванты, йогурты, казеины и казеинаты. Для определения перечисленных параметров используется потенциометрический метод кислотно-основного титрования, осуществляемый в автоматическом режиме в полном соответствии с отраслевыми ГОСТами.

Комплект представлен распространенным оборудованием «Титрион-1», которое дополнительно комплектуется рН-электродом ЭСК-10601 комбинированного типа, комбинированным Еh-электродом марки ЭРП-105, а также электродом Элит-261-хлорид ионоселективного характера и электродом сравнения ЭСр 10101. Сам комплект «Титрион-1» представлен модулем объемно-весового дозирования, состоящим из весов, перистальтического насоса, двух насосных трубок и двух стаканов для титрируемого раствора. Кроме того, в комплект «Титриона-1» входит анализатор жидкости «Эксперт-1» с наличием специальной программы «Милк» и с наличием электродных систем, которые обеспечивают кислотно-основное, окислительно-восстановительное и осадительное титрование. Одним из основных отличий комплекта «Титрион-Милк (Универсал)» от популярного блока БАТ-15.2 является полная автоматизация всех процессов и режимов функционирования комплекта. Например, в автоматическом режиме осуществляется:

• процесс титрования до заданной точки;
• вычисление объема титрируемого раствора, затраченного на процесс титрования;
• определение уровня кислотности в градусах Тернера;
• регистрация кривой титрования;
• определение точи эквивалентности (параметров эквивалентного объема).

Использование различных электронных систем позволяет устанавливать заданные компоненты в составе молочных продуктов. Например, электродная система СК-10601 обеспечивает возможность определения кислотности, свободной кислотности казеинов, параметров раскисления молока, показателей общего азота и массовой доли белка, а также наличия соды. Система электродов Элит-262-хлорид и ЭСР 10101 обеспечивает определение хлористого натрия, а для определения сахара и сахарозы используется система электродов ЭРП-105.

Кроме вышеуказанного оборудования, в состав комплекта «Титрион-Милк (Универсал)» входят дополнительные элементы в виде потенциометрической ячейки с магнитной мешалкой, стакана для титрируемого раствора на 50 см³, стакана для титрируемого раствора на 100 см³, набора стандарт-титров рН. Прибор обладает сравнительно небольшими габаритными размерами в пределах 50х40х32 см, при этом вес полностью собранного комплекта составляет 10 кг.

.